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[美食] 你买的是哈密瓜还是甜瓜

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发表于 2017-6-16 21:38:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
哈密瓜,其实很简单,哈密产的瓜叫做哈密瓜。哈密瓜其实是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口,性寒。哈密瓜协会规定,哈密和吐鲁番产的瓜都叫哈密瓜,国家规定,哈密,吐鲁番,五家渠,甘肃瓜洲敦煌内蒙额济纳旗等地的瓜都可以叫哈密瓜。哈密瓜协会的标准是高于国家标准的,但是我们含香记的标准是高于协会标准的,嘿嘿。
       我们的标准是无公害不打药不加任何色素甜蜜素不催熟自然成熟的,简单的说最好的产区加最好的品种加最好的管理,然后还原瓜果本来的样子,就是最好的新疆瓜果!
       正宗的新疆哈密瓜味道甜美,市场上的哈密瓜绝大部分并非来自新疆,而是来自山东、安徽,有的甚至来自河南,都是大棚瓜。即便是新疆人卖的瓜也并非一定是正宗新疆瓜。识别正宗新疆瓜主要有两点:1、正宗新疆瓜外皮纹理非常粗糙,但是纹理均匀;2、正宗新疆瓜外皮纹理用手摸,可以感觉到挂手的感觉,而大棚的瓜外皮非常光滑。另外,正宗新疆瓜由于饱受烈日暴晒,加之盆地气候水分偏少,吃起来绵甜,非正宗瓜甜度不够,而且还水不擦擦。






这里是世界上最优质的蜜瓜产区之一

翻过火焰山🔥🔥🔥,你会看到的是另外一番景象,一望无际的瓜地映入眼帘。
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